Receta:
Este deliciosa crema de algarroba es una opción saludable para untar a los crepes de trigo sarraceno que colgué ayer.

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes: 

• 100 gr. avellanas crudas
• 50 gr. de aceite de oliva o coco
• 30 gr. de algarroba en polvo.
• 40 gr. de panela o azúcar integral
• 100 ml. leche vegetal.
• 1 cucharada de extracto vainilla

Preparación:

1. En una batidora o robot de cocina añadimos las avellanas y las molemos.
2. Cuando se haya hecho como una pasta, mezclar todos los ingredientes y volver a batir hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
3. Si podéis resistiros dejar en la nevera 2 horas.