Creps de garbanzos con verduras

• Creps de garbanzos con verduras

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Receta:

Esta fácil receta es otra forma de comer garbanzos en otro formato. Los creps son muy sencillos de hacer.

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes: 

  • 100 gr. Harina de garbanzos
  • 250 ml. agua
  • Aceite de oliva o coco
  • Verduras al gusto

Preparación

  1. Preparar las verduras y sofreirlas con poco aceite o a la plancha o al horno.
  2. Mezclamos la harina con el agua hasta que no queden grumos.
  3. Engrasamos un poco la sartén con el aceite.
  4. Echamos un poco de la mezcla en la sartén y esperamos a que se haga a fuego medio. Cuando la mezcla esté compacta también un poco por encima la giramos con la ayuda de una espátula. Dejamos que se haga por el otro lado y sacamos del fuego.
  5. Montamos los creps con las verduras.