• Creps de garbanzos con verduras
Receta:
Esta fácil receta es otra forma de comer garbanzos en otro formato. Los creps son muy sencillos de hacer.
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:
- 100 gr. Harina de garbanzos
- 250 ml. agua
- Aceite de oliva o coco
- Verduras al gusto
Preparación
- Preparar las verduras y sofreirlas con poco aceite o a la plancha o al horno.
- Mezclamos la harina con el agua hasta que no queden grumos.
- Engrasamos un poco la sartén con el aceite.
- Echamos un poco de la mezcla en la sartén y esperamos a que se haga a fuego medio. Cuando la mezcla esté compacta también un poco por encima la giramos con la ayuda de una espátula. Dejamos que se haga por el otro lado y sacamos del fuego.
- Montamos los creps con las verduras.
