Ensalada de patata

 

IMG-20170610-WA0003Receta:

Es otra opción de ensalada para comer como plato único, la patata mejor comerla al mediodía y no abusar de ella.

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes: 

  • Patata
  • 1 tomate
  • Pimiento verde
  • 1 lata de atún
  • Semillas
  • Brotes
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen.

Preparación:

  1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes
  2. En este caso yo las hice al vapor pero también puedes ser hervidas en un cazo.
  3. Lavar y cortar las verduras
  4. Dejar enfriar las patatas un rato.
  5. Mezclar con verduras, semillas, brotes y orégano.
  6. Aderezar al gusto, la patata es mejor no añadirle vinagre, sólo aceite.