Ensalada de remolacha, cebolla, zanahoria

• Ensalada de remolacha, cebolla y zanahoria

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Receta: 

Para un buen aporte de minerales y vitaminas en nuestras comidas, es conveniente que siempre se acompañe una buena ensalada de productos crudos y variados.

En este caso he escogido una ensalada sin lechuga para daros ideas nuevas donde veréis que se pueden hacer mil combinaciones.

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes: 

  • Remolacha fresca
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • apio
  • pepino(en este caso no he añadido pepino y apio)

Preparación

  1. Rallar las verduras
  2. mezclarlas
  3. aliñar con aceite de oliva y vinagre de manzana, también podéis añadir orégano, pimienta, cúrcuma, etc..