Porridge de Avena

oatmeal-3171723_960_720• Porridge de avena 

 

Receta:

Esta fácil receta sirve para empezar el día con un chute de energía. Es un cereal con un alto contenido en hidratos de carbono de absorción lenta, lo que significa que es un desayuno con efecto saciante y es útil para controlar los niveles de azúcar en sangre.

Ayuda a reducir el colesterol, el estreñimiento y es el mejor desayuno para pacientes con diabetes y mal manejo de glucosa.

Tiempo: Sólo necesitarás de 5 a 10 minutos.

Ingredientes: 

  • Leche de avena
  • 4 cucharadas soperas de copos de avena
  • Canela
  • Manzana (opcional)
  • Semillas de calabaza
  • Semillas de girasol
  • Semillas de chía
  • 1 trozito de jenjibre fresco
  • Fruta desecada (opcional)

Preparación:

  1. Calentamos la leche vegetal.
  2. Cuando alcance el punto de ebullición, echar  cuatro cucharadas soperas de copos de avena.
  3. Dejar hervir durante unos 4 minutos. Veréis que coge una textura como gelatinosa.
  4. Mientras hierva podéis aprovechar para cortar la manzana a trozos.
  5. Servir en un bol y añadir semillas, canela y jenjibre.
  6. Añadir la fruta y… ¡A comer!