Receta:
La semilla de chia es gran fuente de proteína vegetal, es ideal para personas que siguen una dieta vegana por su gran contenido proteico. Contiene minerales como potasio, antioxidantes y gran cantidad de hierro y calcio. También resaltan por su contenido de omega 3 el cual es muy necesario para nuestro organismo. Su función va desde el mantenimiento de sistema digestivo hasta la regulación del sistema inmunológico y regulación de la coagulación sanguínea. Además de ayudar a tratar enfermedades cardiovasculares y controlar colesterol y presión sanguínea.
La manera correcta de consumirlas son dejarlas en remojo bien con agua, leche vegetal o zumo. Veréis que se hinchan y se convierten como en una forma gelatinosa, sólo de esta manera absorberemos sus propiedades.
Ingredientes:
- 2 cucharadas soperas de semillas de chia
- 1 taza de leche vegetal(en este caso he utilizado leche de almendras)
- Fruta deseada(en este caso he utilizado arándanos)
Preparación:
- Mezclar la semilla de chia y la leche vegetal y dejarla en la nevera toda la noche.
- Cuando vayas a desayunar sacar de la nevera, mezclar un poco con la cuchara porque suele quedarse grumosa.
- Preparar la fruta deseada por encima
- A disfrutar.
