Tortitas de Calabacín

• Tortitas de Calabacín 

 

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Receta:
Esta deliciosa receta la vi un día en un blog de alimentación para niños y me pareció muy interesante. Es una forma divertida y nutritiva de darles verduras a los niños.

Tiempo: 20 minutos.

Ingredientes: 

  • 2 calabacines o otras verduras como cebolla, zanahoria y calabacín.
  • 2 tazas grandes de harina de garbanzos
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva
  • Especies al gusto(yo puse orégano)

Preparación:

  1. Mezclas la harina con el agua y las especies.
  2. Rallar el calabacin y añadir a la mezcla.
  3. Verás que se forma una masa así como cremosa, aunque te parezca que no es suficiente uniforme en el momento de freírla verás que se hará enseguida.
  4. Añadir en una sartén unas gotas de aceite e ir haciendo formas redondas, cuando veas que está cogiendo una textura crujiente darle la vuelta.
  5. También puedas hacerlas al horno.(yo he probado las dos versiones y están deliciosas de las dos maneras)
  6. Servir