Tortitas Veganas

• Tortitas veganas

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Receta:

Una fantástica opción para el fin de semana o para algún día de desayuno especial. A los peques les encanta, podéis prepararlo con ellos y así hacer un desayuno en familia sano y dulce.

Tiempo: Unos 10 minutos

Ingredientes: 

  • 150 ml. leche vegetal
  • 100 gr. harina de garbanzos
  • Canela
  • 1 cucharada de bicarbonoto
  • 1/2 plátano
  • Sirope de agave(opcional)

Preparación:

  1. Mezclamos la harina, el bicarbonoto y la canela
  2. Por otro lado trituramos el plátano con la leche vegetal
  3. Añadimos la mezcla de harina hasta que quede una masa fina.
  4. En una sartén antiadherente con unas gotas de aceite añadirmos un poco de masa, la extendemos en la sartén y cuando los bordes empiezen a despegarse le damos la vuelta( ojo que no se quemen)
  5. Emplatamos y podemos acompañarlo con un poco de sirope o plátano a trozitos